Curso: Culinária com alimentos não convencionais

prato do dia horizontal preenchido por mim

No Brasil cada pessoa ingere por ano mais de 5 litros de agrotóxicos, o que compromete profundamente a saúde do corpo e dos ecossistemas. Nossa segurança alimentar depende de encontrarmos novas fontes de alimentos, adaptadas a cada localidade de modo que cresçam sem necessidade de irrigação e de venenos. Estes alimentos existem, mas são tratados por nossa agricultura como ervas daninhas. Neste curso você irá aprender a reconhecer plantas comestíveis e preparar deliciosas e nutritivas refeições.

Outros tópicos relacionados com o assunto: Diversifique e inove seu cardápio.

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